隨著元旦、春節(jié)的臨近，蘭州市民在隆冬佳節(jié)尋求“鮮味”的需求越來越旺盛。而藏在蘭州周邊的“鮮貨”也沒有讓市民失望。西固地下的“黃金”——韭黃吐出了鮮嫩的葉子，紅古枝頭的桃子在冬天格外稀奇……蘭州周邊的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)通過反季培育、科學(xué)種植、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級等方式，為寒冬增添了鮮活的景象。

      近年來，我市加快培育發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、全面啟動鄉(xiāng)村建設(shè)示范行動，協(xié)力奏響鄉(xiāng)村振興曲。西固張家大坪，每到寒冬就有“麥蓋三層被”的特殊景象，被層層草席子覆蓋的地里，種的就是被譽為“地下黃金”的韭黃。張家大坪村為“金凰后”無公害韭黃基地，生產(chǎn)的韭黃顏色鮮黃，肥嫩可口，營養(yǎng)豐富，因品質(zhì)優(yōu)于其他地區(qū)的韭黃而遠(yuǎn)近聞名。目前張家大坪韭黃的種植面積已達到520畝，年產(chǎn)量達200萬斤。

       在紅古區(qū)的薛守誠家，以他的名字命名的農(nóng)業(yè)合作社里藏著的鮮味，真讓人驚奇。大棚里的樹枝上掛著夏天特有的水果——桃子，因為生長在下雪的季節(jié)，他給桃子取名“雪桃”。錯季上市，讓原本普通的桃子變成稀罕物，1斤桃子能賣上 20 元，這是薛守誠成功經(jīng)營的秘密。“冬天王母娘娘吃桃子都得來我這里，因為其他地方?jīng)]有。”說起鮮桃受歡迎的程度，他特別驕傲。

       進入榆中縣三角城鄉(xiāng)康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地的高溫大棚里，里面溫暖如春，新鮮的草莓就藏在枝蔓底下。想嘗到這口鮮味，還必須來到這大棚里才可以，因為他們主打自主采摘銷售模式，集嘗鮮和體驗于一體。同樣是在榆中，李家莊農(nóng)業(yè)綜合體的果蔬采摘也吸引著周邊的市民前來打卡。今年，蘭州市啟動 5 個省級和8個市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建，持續(xù)推進高原夏菜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，建成蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地 33 萬畝。

       眼下，通過舉辦“開鐮節(jié)”、蔬果采摘等農(nóng)事體驗活動，休閑加旅游使農(nóng)民也從原本只能“靠天吃飯”的莊稼地里找到了讓產(chǎn)品升值、產(chǎn)業(yè)升級的新方法。